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Churrasquinho grego já custa R$ 8 em São Paulo – UOL – Há 14 anos no mesmo ponto, em Ermelino Matarazzo, zona leste de São Paulo, Severino Miguel jamais pensou que iria ver sua clientela fiel desmoronar desde que o aumento do preço da carne encareceu seu lanche.
“O lanche que eu vendia por R$ 5, R$ 6, hoje sai por R$ 8. Eu tive que repassar esse custo para o meu cliente”, declara Miguel, que veste doma e boné pretos e máscara contra a covid-19.
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Para ele, o reajuste no churrasco grego ainda é baixo se comparado ao valor da carne. O vendedor até poderia mexer nos dois copos sucos grátis que acompanham a refeição, mas preferiu manter o “atrativo”.
No entanto, Miguel entende a realidade do bairro periférico onde vive.
“Ermelino não suporta um preço mais caro do que R$ 8. Para mim teria que ser mais caro, no mínimo R$ 10 em um lanche simples. Mas hoje mesmo chegou mesmo uma mãe de família com quatro crianças para comprar comigo. E aí?”, questiona.
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A inflação desenfreada no Brasil tornou carnes cerca de 30,8% mais caras em um ano, segundo o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), calculado pelo IBGE. Isso sem levar em consideração o preço do pão e tomate para o vinagrete, que também estão mais caros.
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